王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

豆腐:生津
胡萝卜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

好吃小丸子的做法

• 1.准备一块豆腐

• 2.胡萝卜切丝，戳水

• 3.豆腐用手捏碎，胡萝卜剁碎，备用

• 4.加入准备好的，鸡蛋，耗油，盐，胡椒粉，蔬之鲜，面粉

• 5.搅拌均匀，备用，油热锅，下入丸子

• 6.豆腐本身很酥，可以不用大火，中火依次炸完

• 7.捞出备用

• 8.锅内留少许底油，姜丝胡萝卜丝爆香，加入少许白菜丝

• 9.加入炸好豆腐丸子，加水莫过丸子，依次放入，圣女果对四半切，黄瓜丝，紫菜

• 10.放入味极鲜提鲜，出锅加入香油

• 11.再来一张，颜值了简直。。美的不可思议

• 12.天冷，来一锅超级好吃的鲜美丸子吧。。热乎乎～温暖你的胃

小贴士

加入少许面粉，不易软，成型。。用手搓的比较圆哈，不要大火，容易糊，而且炸制金黄捞出，外酥里内的感觉⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾
紫菜，天然补钙哦，冬天多喝热乎乎的汤菜，养胃又舒服，友友一起来试试，超级简单，好做呢(♡ര‿ര)