荸荠虾仁猪肉包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
荸荠:活血化瘀
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
荸荠 | 大虾仁 |
葱姜 | 白糖 |
香油 | 生抽蚝油 |
胡椒粉 |
1.准备好新鲜个头偏大滴虾仁;
2.虾仁化冻洗净去沙线;
3.猪肉切1.5厘米方肉丁;
4.荸荠削皮洗净;
5.葱姜备好准备切末;
6.用葱姜料酒盐煨制虾仁段15分钟;
7.荸荠切成细末;
8.肉丁,虾仁段儿,葱姜蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉香油、白糖制作馅儿料,加入高汤顺时针搅馅儿,适当摔打上劲儿;
9.面饧发至2.5倍备用;
10.包包子具体手法步骤不再繁写;
11.擀制适当大小面皮;
12.放入馅儿料,大虾看着很诱惑吧!
13.制作适合您家数量滴包子,好覆膜静置10分钟再蒸;
14.蒸锅放水,蒸屉上放置玉米皮代替屉布;
15.包子摆放留空隙防止粘连;
16.大火水烧开后,继续蒸25分钟即可;
17.开锅后再焖制五分钟掀锅盖;
18.满满两屉包子出锅喽;
19.近距离高清图一张;
20.成品图感谢观赏!
21.再来一张成品图感谢观赏!
马蹄虾仁包子滴魅力在于用肉丁不要用肉末!大虾不要切太碎,好吃看得见!!!