王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

简介

炎炎夏日，来一杯自家制蓝莓雪糕～ 每一口都是蓝莓味　正!!!!

材料

蓝莓12盒
蛋黄3只
淡忌廉250ml
糖80100克

做法

1. 1

   蓝莓放于搅拌机打成果蓉~

2. 2

   将蓝莓蓉隔渣，备用~

3. 3

   蛋黄打散，加入100ml淡忌廉，小火边煮边搅拌，以免蛋浆疑固~加入糖，煮至溶解及稠身，熄火放至完全冷却~(蛋黄加热目的是要杀菌，这样就可以吃得安心^^)

4. 4

   淡忌廉打至6分，倒入蛋糊拌匀~

5. 5

   再加入蓝莓果蓉拌匀，即成雪糕浆~

6. 6

   倒入雪糕机搅拌25-30分钟~如没有雪糕机，可把雪糕浆放冰格冷藏3小时，搅拌一下，再放于冰格冷藏，每一小时搅拌一次，重复3-4次~

7. 7

   无添加 鲜果蓝莓雪糕 完成♪

8. 8

   放于密实盒内，随时就可以享受啖啖蓝莓鲜果雪糕~！！！

9. 9

   这份量约可做1/2公升~