西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

怎么做馒头好吃

馒头属于面食的一种，馒头可以有大馒头，小馒头，各种颜色的馒头，也可以有各种形状的馒头。本文是小编带给大家的馒头的做法，供大家参考。

如何做馒头：椰浆馒头

食材准备
椰浆150克，面粉260克，酵母粉3克，白糖15克，盐2克。
方法步骤
1、酵母与面粉混合，倒入椰浆，搅成雪花状;
2、然后揉成光滑面团盖上保鲜膜，发酵1小时至2倍大;
3、将面团揉出空气，擀薄卷起压实，卷好后切8份的样子;
4、放入有蒸笼布的蒸笼中，入锅发15分钟，冷水进锅，大火烧至水开;
5、中火蒸12到15分钟，关火后焖3分钟即可。
小贴士
一定要冷水下火，关火后也要焖3分钟;

如何做馒头：麦麸馒头

食材准备
普通面粉200克，麦麸全麦粉50克，奶粉10克，老面团50克，白糖20克，水140克，盐1克，植物油5克，酵母3克。
方法步骤
1、将所有的材料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大;
2、发酵的面团取出后压扁揉出气泡，将面团分成多个小面团;
3、肉圆整形后放入刷油的蒸笼中，盖盖静置半小时，然后开火;
4、水开后中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可。

如何做馒头：小馒头

食材准备
马铃薯淀粉140克，低粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉少许，鸡蛋1个，蜂蜜1小勺，黄油40克。
方法步骤
1、将所有的粉混合，过筛后装入盆中;
2、鸡蛋打入碗中，加入1勺蜂蜜打散，将蛋液加入面粉中;
3、然后加入溶化的黄油，拌匀后用手揉成光滑均匀面团;
4、将小面团搓成手指粗细的长条，用刮板或者刀切成小馒头;
5、搓圆放入烤盘中，然后入预热175度的中层，上下火烤8分钟左右;
6、关火后利用余温再焖5到10分钟，取出后晾凉即可。
小贴士
如果将鸡蛋换成2个，去掉黄油和蜂蜜就是无油小馒头。

做馒头怎么发面的技巧

1、发面剂一般有小苏打，老面和干酵母粉，一般选择干酵母较好，用量多一些为好;
2、酵母活化对于发面很重要，差不多30度左右的温水静置几分钟就能活化;
3、和面的时候好用30度左右的温水，能够节省发面时间;
4、加白糖能渐少发面时间，加盐能让面团更松软，加酸奶也能让酵母菌更活跃。

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