王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

胡萝卜:活血化瘀

食材用料

胡萝卜葱油饼的做法

• 1.准备食材。

• 2.将香葱切成小圈，将胡萝卜切成丝，用小碗装好。

• 3.往小碗里放入油,十三香,盐。

• 4.将调味料拌均匀后将其腌制十来分钟。

• 5.饺子皮平铺在切菜板上，放上腌制好的葱和胡萝卜。

• 6.然后把铺好菜的饺子皮用另外一张饺子皮盖上

• 7.同样这第二张饺子皮上也放上葱和胡萝卜，用同样的方法放上去第三张，第四张饺子皮。

• 8.放到第五张时就不用再放葱和胡萝卜了，直接铺在上面，用擀面杖擀将其擀薄就可以了。

• 9.擀好的葱油饼。

• 10.开火，将平底锅烧热，锅里稍微多放一些油，油热后放入擀好的葱油饼。将其煎至两面金黄。

• 11.煎好的葱油饼。

• 12.切开摆盘。

小贴士

将葱和胡萝卜腌制一会儿，胡萝卜变软，擀的时候不容易破皮。葱油饼放入锅中，油一定要热，动作要快，要不然葱油饼容易糊。