王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

酸奶:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

伪香蕉面包的做法

• 1.将酸奶与胡萝卜用料理机一起打成泥！

• 2.除黄油外，面包原材料一起放入胡萝卜汁里，搅拌成絮状！

• 3.手揉出厚膜状态时放入黄油，继续手揉二十多分钟能拉出薄膜即可！

• 4.揉好的面团是光滑不黏手的，盖上盖进行第一次发酵！

• 5.发酵2.5倍大，发酵完成！

• 6.分成均匀小面团，揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 7.擀成长方形薄片！

• 8.由上往下卷起，捏成香蕉造型！

• 9.全部做完将烤盘放入烤箱，温度调到三十度，烤箱里放一碗开水进行二次发酵，大约四十分钟！

• 10.发酵2.5倍大，表面刷蛋液，挤上沙拉酱，用卡仕达酱装饰表面好，我这里简单化了用的沙拉酱做香蕉表面造型！

• 11.烤箱提前预热，180度烤18分钟出炉，晾凉表面可再撒些汤粉装饰！

• 12.成品图！

小贴士

二次发酵香蕉还是有点胖了，喜欢这个造型的可以再做瘦点，如果用卡仕达酱表面线条会更明显，我这是做其它面包剩下的面所以没有准备，其实手揉面真的并不是很可怕，也不是非常用力气，只要掌握好技巧就都可以的，一定要用高筋粉或者面包粉，如果非常粘手就是水或者奶放多了，一定要根据面粉吸水量来放水，可以一点点加！