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涂大师

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酸奶蛋糕是很多人都喜欢吃的，做法既简单又好吃，是很好的早餐点心选择。下面一起来看看酸奶蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酸奶蛋糕的食材

酸奶蛋糕的做法步骤

1.蛋白加少许醋打致至丰富的细泡后，分次加入细砂糖，打至湿性泡发即可;

2.奶油融化，加入酸耐奶，拌匀;

3.在分次加入蛋黄拌匀;

4.把材料中的粉类过筛后，加到3中，拌匀至无颗粒即可;

5.取三分之一的蛋白加入面糊中，用翻拌的方法拌匀;

6.后把面糊到入剩余的蛋清中由下至上拌匀，后放入6寸的模具中即可放入烤箱(上下管，先175度20分钟，在165度40分钟，或者直接165度烤60分钟也行)。

酸奶能预防妇科病感染吗

酸奶的好处，预防女科感染外只是它的好处之一，酸奶还能控制食欲，具有很好的减肥效果。

酸奶含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

不宜多喝酸奶的人

酸奶以其营养丰富，口感好而被人们所喜爱，然而，并非人人都适合饮用酸奶，有的人大量的喝酸奶反而会引起不良反应，对身体不利。

那么，什么人不宜多喝酸奶呢?营养专家称，有以下情况的四类人不宜喝酸奶。

1、胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶，因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

2、腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。

3、肠道损伤后，体内会失去绝大部分的乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。

4、牛奶过敏者。

糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。

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