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北京蛋糕培训机构 - 宾德烘焙学院

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  • 上课方式: 面授
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更新时间:2021-03-05 19:13:02

我校为国家“人保局”和“民政局”批准设立的正规职业技能培训学校,办学许可证号(人社民):1101104000014,具备多年针对0基础同学烘焙培训的经验。 我校是目前国内推出“0添加烘焙创业课程”的专业培训机构,为烘焙行业向健康方向发展做出了应有的贡献,也得到了社会各界的好评,因此我校会矢志不移的坚持“0添加”烘焙培训的教学理念,为更多的中国老百姓能够吃到没有添加剂的烘焙食品而奋斗。

班   制

亮   点

内   容
 

台湾软欧包课
 

教授原料知识、设备使用、烘焙工具、蔓越莓、全麦粉

卡门贝尔、红酒马蹄、黑芝麻核果、蓝莓芝士、黑眼豆豆、红酒蔓越莓、古堡巧克力、全麦乳酪、百香果乳酪

日本天然酵母面包课
 

教授酿制天然酵母液种、储存、咖啡与巧克力

天然酵母液种、潘妮托尼、全麦黑糖核桃、葡萄软欧、左岸咖啡、瑞士巧克力、乳酪胚芽、亚麻籽软法、多伦黑嘉丽、法国黑麦

手感烘焙课
 

教授法式面包制作技艺、硬质面包的销售策略

鸡蛋吐司、蔓越莓南瓜吐司、胡萝卜吐司、牛奶红豆吐司、蔓越莓曲奇、玛格丽特饼干、和风乳酪、桂圆软欧、法棍、咖啡软欧

营养软欧包课
 

教授特色营养欧式软面包、售卖技巧

红茶葡萄、芝士软欧、欧蕾吉、南瓜乳酪、库科洛夫、草莓心之恋、芝士九层塔、浓郁三芝士、玫瑰情人、抹茶红豆

欧式蛋糕课

当下流行的各类0添加生日蛋糕制作
 

意式提拉米苏慕斯蛋糕、君度巧克力慕斯蛋糕、第五大道乳酪蛋糕、榴莲芝士蛋糕、德式黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、戚风坯、鲜花水果裸蛋糕

经营与管理课

从选址开业的一系列环节倾囊相授,助您开店成功!

开店选址、办照、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等尤其突出0添加烘焙店的特色经营管理方案。

赠送课程:

时尚冷饮课:本课程教授各类健康0添加饮品,金芒椰皇、芒果奶昔、百果鲜橙、韩式香蕉牛奶、柠檬冰茶、牛奶玉米汁


环境好:

学校装修风格采用时尚简约的工业风,每间教室宽敞、 明亮;高端、大气、上档次。

 

技术新:

本课程的内容教授台湾新的软欧包、日本天然酵母面包和新的欧式高端蛋糕。

 

小班授课:

本课程教室采取定员制,且每间教室均有2--3名教师指导,平均一位老师服务6--7名同学。

 

指导开店:

本班开设《开店经营与管理》课程,由具有烘焙行业17年经验的门校长主讲,从树立老板经营理念、提升老板管理能力,到选址、装修、购买设备、办照、聘请人员、开业营销策划都娓娓道来,让您受益匪浅,助您开店成功!

 

定期开课:

本课程每月开2--3次,且每次开课均为新课第一天,从头教起,不随到随学,不插班。

 

教师水平高:

本课程的主讲老师具备行业工作经验8年以上,技术高超,教学认真、细致、有耐心。

 

多媒体教学:

本课程发彩色带有步骤图的课件,授课时用索尼高清摄像机+小米4K 60英寸智能电视教学,且教学视频共享到学校云端,供同学们下载复习。

 

一人一台机器:

本课程每人一台机器,不分组,让您一人从“配料--成型--装饰--烤制”得到全方位的练习。

 

一人一套工具:

本课程每人一套工具,不用等别人用完你再用,省时间,不焦急,更方便。

 

一人一份原料:

本课程一人一份原料,且原料丰富,练习次数多,让您熟练掌握每一款产品,且每款作品均可带走享用。

 

适应人群:

1、无基础想要投身于烘焙行业的准老板

2、想学习一技之长,为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士

 

学习周期:五周,周一至周五全天上课

上课时间:9:30--12:30;13:30--16:30

开课时间:10月9日(仅剩3个名额),10月16日(报名中)

 

安排实习:

我校与多家知名连锁烘焙店为校企合作伙伴,毕业推荐实习单位。

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