黑芝麻酸奶快手芬玛蛋糕(12个蛋糕的量)的做法技术培训
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- 上课时段:
烧烤培训 烧烤培训课程:烧烤配方适用的范围:自动旋转烤、炭香烤 无烟气烤 无烟电烤 美味来烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
鸡蛋:润燥
酸奶:低蛋白质
低粉 | 红糖 |
黄油 | 鸡蛋 |
红糖 | 白砂糖 |
酸奶 | 泡打粉 |
牛奶 | 黑芝麻 |
黄油 | 糖粉 |
1.准备配料称重,黄油,牛奶,鸡蛋提前拿出来,恢复到室温,黄油软化到用手可以按凹进去
2.把低粉。泡打粉,混合
3.白糖和红糖混合
4.鸡蛋恢复室温,打散
5.把黄油加入白糖和红糖混合用打蛋器打到食材发白就可以了,不要打发过渡,然后分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,如果出现蛋液和黄油不融合(豆腐渣状态)在已经称重好的面粉里拿出40左右扔进去继续搅拌就好了
6.搅拌完蛋液后加入面粉,面粉也是分次三次加入,每加入一次面粉就搅拌一次然后搅拌到还能看见干粉的时候,加入一些牛奶,然后就是再加入面粉然后搅拌到能看见干粉的时候再加入牛奶搅拌,然后重复操作直到没有牛奶和面粉
7.然后提前准备好模具和蛋糕托,搅拌完毕倒入纸托8分满,然后放入馅料
8.然后190℃,烤20分钟
9.中间这个芝麻馅不放也没有问题
这个芝麻馅是我做汤圆遗留下来的:味道很不错:芝麻用料理机打碎,然后加入糖粉,黄油融化加入里面,搅拌均匀,放冰箱冷藏。
后成品是这个样子的