王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

猪肉:滋阴
韭菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

鲜虾小馄饨的做法

• 1.准备食材备用，虾仁，猪肉，胡萝卜，韭菜，馄饨皮，姜

• 2.虾仁清洗干净剁成肉泥

• 3.猪肉洗干净剁成肉泥

• 4.胡萝卜洗干净剁成丁

• 5.韭菜洗干净切碎

• 6.生姜洗干净切碎

• 7.所有食材加入盆里，打一个鸡蛋，加入适量的盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒粉，生抽，蚝油

• 8.顺着一个方向搅拌均匀即可

• 9.取一个馄饨皮，夹适量的肉馅

• 10.一手用虎口夹住馄饨，另一只手把筷子抽出一个馄饨就包好了，简单快捷

• 11.全部包好，可以放冰箱冷冻保存，随吃随煮，很方便，吃的时候直接把水烧开，下入馄饨煮至馄饨浮起水泡即可

• 12.取一个碗，加入适量的盐，香油，生抽，葱花，和煮馄饨的汤

• 13.煮好的馄饨，捞入碗中即可

• 14.皮薄馅大，味道非常鲜美，超级好吃

• 15.成品图！