《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。
【课程内容】　　奶茶类　　**节：草莓珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、原味奶茶、草莓水果茶、皇家奶茶、冰冻奶茶、冰红茶、薄荷红茶
第二节：冰柠檬茶、咖啡奶茶、奶油红茶、菠萝蜜茶、玫瑰冰红茶、花生奶茶、东方小火车、泡沫红茶、夏威夷水果茶、椰味红茶　　果汁类
第三节：香蕉特饮、热恋果汁、花豹、爱琴海、芬兰果汁、蛋蜜汁、碧海晴天、火龙果多多、火的战车、白龙、异域使者
第四节：夏日寒风、圣女果汁、柳橙柠檬汁、木瓜汁、淘金人生、生命绿洲、巧克力饮、粉红女郎、柳风汁、西瓜菠萝牛奶　　特饮
第五节：紫色精灵、绿茵沙滩、旧金山风情、热带雨林、生果探戈、草莓之吻、夏日恋情、邦高斯汤力、迈阿密海滩
第六节：绿野仙踪、蓝色焦石、聚散悠悠、粉红淑女、绝圆舞曲　　奶昔
第七节：草莓奶昔、巧克力奶昔、哈密瓜奶昔、柳橙冰沙、椰味冰沙、彩虹冰沙、草莓冰沙、蓝莓冰沙　　咖啡
第八节：卡布奇诺、拿铁跳舞咖啡、冰摩卡、香蕉冰咖啡、墨西哥日出咖啡、夏威夷冰咖啡、维也纳咖啡