王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

黄金小面包的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.除黄油外，面包桶里依次加入牛奶、蛋液、低筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母，糖和盐对角放，酵母挖个坑放进去。

• 3.选择面包机快速和面功能，约20分钟。

• 4.面和好后打开盖加入黄油，再选择面团发酵功能。（我的面包机这个功能包括和面和发酵，约1小时40分钟）

• 5.发酵好的面团是原来的2.5倍大，用手戳个洞不回弹。

• 6.取出面团，在面板上擀成片，帮助面团排气。

• 7.将面片折叠起来再擀成片，这样反复5次。（这样远比你用手揉的效果好）

• 8.将面团分成大小相等的小面团，每个6g。（这样做出来的才整齐好看）

• 9.依次排放在铺了油纸的烤盘内。

• 10.摆好后放入烤箱内，烤箱下层可以加盆热水，帮助面团二次发酵，静止30分钟。

• 11.二次发酵好的面团变得白白胖胖，是原来的2倍大，放入预热好的烤箱中层，160度，12分钟。

• 12.面包烤好后表面刷糖水倒扣在晾网上。

• 13.晾凉了后就可以一个一个的掰下来品尝了。

小贴士

两次发酵都很重要，直接决定了面包的松软程度，没有油纸也可以在烤盘上刷色拉油。做给小孩子吃的所以我用的糖比较少，大家觉得不够甜的话可以增加糖量。