西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

北海道面包的做法解说

这次跟小编做这一款北海道面包，奶香浓郁，口感柔软，而且视觉上丝丝缕缕，可以用手撕着吃哦!下面小编为你整理了一些北海道面包的做法。

北海道面包的配料

高筋面粉270g 淡奶油30g 黄油20g 奶粉10g 牛奶25g 糖40g 鸡蛋35g酵母粉5g食用盐4g 辅料高筋面粉20g清水100g

北海道面包的做法步骤

1.把20克的高粉跟100克的清水调匀。
2.开小火加热不断搅拌成微稠的面糊，汤种做好了，离开火晾凉备用。
3.把余下的食材备齐。
4.把鸡蛋、鲜奶油、牛奶、汤种液体倒入面包机里。
5.用筷子混合均匀成糊。
6.把高筋面粉倒入面包机里。
7.把白糖和盐对角放，粉的中间撮一个洞，将酵母粉倒入其中。
8.按一个和面程序20分钟，一共两个和面程序。
9.两个和面程序结束后将常温下融化的黄油倒入面包机里，再加一个和面程序。
10.用面包机自带的发面程序将面团发酵成两倍大。
11.把面团平均的分成3份。
12.先把一面团擀成牛舌状。
13.从上至下卷起来
14.把面团稍微压扁后，再次擀成牛舌状。
15.再一次的由上往下卷起来。
16.依次把余下的面团卷好整理好放进土司盒里。
17.用烤箱的发酵功能再一次的把面包胚子发酵。
18.将面团发至土司盒八分满即可。
19.把土司盒放进预热好的烤箱里上下火160度35分钟。
20.烤好的面包晾凉后即可食用。

北海道面包的小贴士

搅拌面汤时变得比较粘稠时就可以了。
检查面团是否发酵好了，用手指头沾点面粉，在面团中间撮一个洞，洞口不会缩、不坍塌就表示面团发酵成功。
每家的烤箱的脾气不一样，后几分钟多观察面包上 色 情况，以免烤过头。


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