比萨是一种发源于意大利的食品，比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。这种食物由连锁快餐传播与发展变得通行，深受各地消费者的喜欢，尤其是小朋友们，深深被那种有食欲的外观吸引。披萨的主体由饼皮和芝士构成，在上面加上酱料、食材等经烤制而成。如今披萨的种类众多，常见的有海鲜披萨、培根披萨、乳酪披萨等，香气四溢，营养丰富，香浓诱人，芝士柔韧细腻，余味无穷。

做披萨需要适量的披萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(为了保证拉出丝要选择要专用的)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等材料，披萨的种类很多，通常是用发酵的圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成，披萨酱、奶酪和配料都有很多种，不同的披萨使用的材料也会不尽相同，不同的食材调料搭配到一起就能做出不同的披萨，不同的人都能够根据自己的口味加以调整。

披萨并不是多难的料理，只要有一个基础功能的烤箱也能简单就做出来，披萨的结构简单，大致可以分为两部分，饼底和馅料。就是一个简单的分层结构，我们需要像搭积木一样轻松的把它搭建起来。在家制作一个简单的劈杀需要准备面粉中加入泡打粉，加水搅拌，揉成面团，并醒面半小时。在醒面的时间里我们可以将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。面醒发好后用擀面杖将面团压成九寸大小，并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材，并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉，在上层再撒上适量的芝士。放入烤箱220度加热20分钟，美味的披萨就做好了。