王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

白糖:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

肉松火腿蛋糕卷的做法

• 1.临时补发食谱没有详细图片，用文字代替，先把材料准备好，1，鸡蛋分成蛋清和蛋黄，2，水，白糖33克，盐，玉米油放入锅里，用小火煮至沸腾（注意人不要离开，慢慢搅拌，不要被烧焦了）3，把筛过好的玉米淀粉和低筋面粉倒入，迅速搅拌均匀，4，搅拌至锅底沾上一层面糊状态即可，5，倒入牛奶搅拌均匀，关火，6，蛋黄分两次倒入搅拌好的面糊奶锅，搅拌均匀，7，打发蛋清，再加入三分之一白糖，用打蛋器低速打发，打发至浓密泡泡时加入第二次白糖，后把剩下的白糖加入，继续打发，8，取三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，9，在烤盘上放入吸油纸，将面糊倒入，然后轻轻振抖几下，冒出气泡，将葱花，火腿，肉松撒在上面，160度烤20分钟，注意观察火候变化，时间仅为提供参考

• 2.在烤好的蛋糕上面铺上一层吸油纸，把蛋糕反扣脱模，轻轻撕去底下的油纸，双手用力均匀，慢慢卷起来，卷后固定一下

• 3.摆盘，大小自己切，美味的蛋糕卷就好咯！