王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

红烧牛肉的做法

• 1.牛肉先用清水浸泡，中途换两到三次水，清洗干净后切块，焯水，再清洗干净，沥水备用

• 2.准备好所需的香料和佐料

• 3.锅中加适量菜籽油，油热后放入姜蒜干辣椒煸香

• 4.放入牛肉煸炒收水份，加入冰糖和老抽

• 5.大火翻炒，上色

• 6.加入足量的清水，把所有香料放入调味包中，将调味包放进锅中

• 7.大火烧开，放入香菜，加入料酒，小火焖制2个半小时，至牛肉熟烂

• 8.在焖牛肉的时间内可准备好胡萝卜

• 9.放入胡萝卜，中小火烧制胡萝卜熟

• 10.转大火收汁，出锅前加食盐调味，装盘上桌

小贴士

牛肉烧制会缩小，要切成比需要的大小要大点
清水要足量，2个半小时的长时间焖煮会消耗掉一部分水份
加入胡萝卜之前，牛肉一定要熟烂了，那样才好吃
盐一定要后放，放早了，牛肉不容易熟