西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

豆沙面包烤箱制作

这个豆沙面包不用揉出手套膜，其次少糖无黄油，想满足味蕾又想减肥的姐妹可以看过来……下面小编为你整理了一些豆沙面包的做法。

豆沙面包的配料

豆沙面包的做法步骤

1. 将牛奶隔水加热到温热后放入酵母粉，静止5-10分钟(这个季节大概35度左右就行，可以用手指试一下温度，夏季常温就行)
2. 除红豆沙以外的所有材料放入和面盆中，揉成一个光滑的面团(如果粘手，就加一点儿干面，千万别多。主要与所用面粉品牌有关系，我用的是百钻高筋面粉，这个量不会粘手，已经试验过很多次了)
3. 将面团用擀面杖擀成长方形面片(如果怕粘，记得在案板上撒少许干粉，我直接在大理石台面上操作，没有用干粉)
4. 根据自己的喜好，将红豆沙铺在面片上，我不喜欢太甜，大概放了20个左右。
5. 将面片左右两边向中间对折，把红豆沙保住
6. 用擀面杖擀成长方形，再次对折两下
7. 再次擀成长方形，可能会有豆沙馅儿露出来一点儿，没有关系
8. 这次擀成的长方形面片大概长40宽20，用切面刀划成三条，端头不要划断
9. 开始编辫子吧，收尾处捏实
10. 放入8寸阳极模具中，用保鲜袋密封装好，将面团常温发酵至两倍大
11. 预热烤箱180度5分钟，160度上下火烤40分钟
12. 出炉后刷蜂蜜水在面包表面。还是蛮漂亮的吧，哈哈……完美手工✌

豆沙面包的小贴士

1.因为豆沙本身很甜，我将原配方中的糖减到了10g，可不可以再少，我不知道，这个甜度我觉得就可以了。
2.为了成品有一个高颜值，编辫子的时候尽量粗细一致。
3.入烤箱后密切注意上色情况，表面上色满意后加盖锡纸，我10分钟的时候盖的，貌似还是晚了点儿，大家根据自己的烤箱情况来决定，所有时间都只是参考。
4.馅料可以根据自己的喜好更换，比如紫薯、葡萄干、蔓越梅等等，至于坚果，我不推荐。
5.面包表面千万别刷蛋液，太容易烤糊了。蜂蜜用水稍微稀释一下就行，如果觉得亮度不够，待蜂蜜水干后可以再刷一遍。
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