凉凉的洋溢着椰香和令人瞠目结舌的色泽，这款椰子蝴蝶豌豆花波巴茶是开春最好的调节剂！搭配甜椰奶和珍珠奶茶，它是一种可爱的畅饮甜点。

一种神奇的成分

蝶豆花植物原产于大多数东南亚国家，但最近才被引入其自然领土之外。除了用于茶或作为食品以外，几个世纪以来它一直被用作流行的植物染料。作为茶的最巧妙的事情是它的变色特性。在冲泡状态下，它是充满活力的蓝色。用少许柠檬汁改变pH值，它就会变成亮紫色！ 哇！真好看。泡好的茶有点小麦味，我认为有全麦谷物的香气。其他人将其描述为泥土和青草的芬芳，但它不像抹茶、绿茶那样浓郁的茶香。它很轻，很容易隐藏在其他口味后面。

这种饮料香甜可口，带有清爽的椰子味。柔软、耐嚼的木薯珍珠制成这种半饮料半甜品。蝶豆花茶的颜色感官要多于味道，对我来说不仅仅是一种新鲜事物。它的颜色太美了，让我想起海水，我只想一头扎进去。

配方用料

这个食谱将产生大约 5 份饮品

简单糖浆

200克 糖

200克 水

5克 椰子粉

Boba

2000克 水

1包 干波巴木薯珍珠--快煮5分钟

蝶豆花茶

200克 干蝶豆花蕾

400克 开水

甜椰子奶油

1罐 椰奶--摇匀

150克 甜炼乳

碎冰 适量

首要任务是煮一些boba。可以在网上找到一个小包，煮得很快。在这个食谱中使用 5分钟的快煮模式。

接下来泡茶，让它静置约10分钟。它会经历几种美丽的颜色强度。当颜色为深蓝宝石蓝色时，它已准备就绪啦。

将花朵滤出并用勺子背面按压以去滤尽可能多的液体，使用前让它冷却。

接下来是最甜蜜的部分！将椰奶和加糖炼乳混合在玻璃杯中，一起搅拌直到没有椰奶固体块。

这个食谱的份量是可变的，只要比例对不需要太精确的克数。分量的多少取决于你的玻璃大小，本食谱你会得到大约 5份。尽可能多地放入boba并在每个玻璃杯中加入牛奶混合物的1/3左右，用碎冰将玻璃杯装满。

将泡好的茶倒入杯中，牛奶和茶会轻微旋转和混合，但它们大部分会保持分离，因为加糖的牛奶混合物比茶重。在决定是时候将它们混合起来之前，它们会保持漂亮的半漩涡状！