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槐花猪肉大包子的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目


烹饪菜强化班
3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班
6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班
1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班
2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

选择我们这些都不再是问题

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学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

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担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

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专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

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就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

0
5

创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

学员

作品

学员

作品

资深师资

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王大师

职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

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涂大师

职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

学习资料知识点


健康功效

猪肉:滋阴
槐花:活血化瘀

食材用料

猪肉 大约500克槐花 大约600克
普通面粉 大约1.5斤左右 黄酱,酱油, 适量
适量 葱姜 少许
酵母粉 适量 花椒面 少许

槐花猪肉大包子的做法

  • 1.先将面团和好,过成跟我发的手工大馍馍的一样。让面团自然发酵。然后准备包子馅。

  • 2.将猪肉洗干净搅成小丁,放入一个干净的小盆中。在将适量的黄酱,酱油倒入小盆中,上下翻拌均匀,备用。

  • 3.起锅熬油,待油热时放入大茴,关火。在将锅中的大茴捞出,自然晾凉,备用。

  • 4.槐花洗干净控水后,放入另一个干净盆中,将切碎的葱姜,盐,花椒面倒在盆中的槐花上。

  • 5.用两双筷子上下翻拌均匀。槐花馅调好备用。

  • 6.将调好的猪肉馅倒入调好的槐花馅中,用两双筷子在上下翻拌均匀,这样槐花猪肉馅就做好了。

  • 7.包子馅做好了,面团也差不多发好了,分成小剂子,在揉揉,然后擀面皮,备用。

  • 8.将面皮挨个儿包进准备好馅的包子馅,放入蒸锅中,锅开后,蒸30分钟。和蒸馒头一样。

  • 9.出锅了,开吃。

小贴士

猪肉馅,槐花馅,分别在两个盆中调,这样调出的馅儿味道鲜美,口感好。槐花要提前洗干净控水,在调馅儿的同时面团要揉一次。

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