槐花猪肉大包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
猪肉:滋阴
槐花:活血化瘀
猪肉 | 槐花 |
普通面粉 | 黄酱,酱油, |
盐 | 葱姜 |
酵母粉 | 花椒面 |
1.先将面团和好,过成跟我发的手工大馍馍的一样。让面团自然发酵。然后准备包子馅。
2.将猪肉洗干净搅成小丁,放入一个干净的小盆中。在将适量的黄酱,酱油倒入小盆中,上下翻拌均匀,备用。
3.起锅熬油,待油热时放入大茴,关火。在将锅中的大茴捞出,自然晾凉,备用。
4.槐花洗干净控水后,放入另一个干净盆中,将切碎的葱姜,盐,花椒面倒在盆中的槐花上。
5.用两双筷子上下翻拌均匀。槐花馅调好备用。
6.将调好的猪肉馅倒入调好的槐花馅中,用两双筷子在上下翻拌均匀,这样槐花猪肉馅就做好了。
7.包子馅做好了,面团也差不多发好了,分成小剂子,在揉揉,然后擀面皮,备用。
8.将面皮挨个儿包进准备好馅的包子馅,放入蒸锅中,锅开后,蒸30分钟。和蒸馒头一样。
9.出锅了,开吃。
猪肉馅,槐花馅,分别在两个盆中调,这样调出的馅儿味道鲜美,口感好。槐花要提前洗干净控水,在调馅儿的同时面团要揉一次。