杨梅成熟的时候一时吃不完，可以将杨梅洗干净后擦干表面的水分，然后用保鲜袋装着密封放入冰箱的冷冻层，延长杨梅的食用时间。想吃的时候拿出来直接吃或者取杨梅肉榨汁也不错啊。 杨梅含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素c等成分。用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。

杨梅汁的做法

洗干净的杨梅

将杨梅改刀切一下

然后装入碗中，加入白糖腌制

杨梅已经腌制出了很多水

倒入煮锅中，加入适量水

加入白糖小火熬煮

然后将杨梅果核用勺子挤压过滤

杨梅汁就做好了，冰镇一下味道更好哦

杨梅汁的烹饪技巧

杨梅要用白糖腌制一下，会出来很多水分。