西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

豆沙花面包的做法教程

这款豆沙花面包相信大家都会很喜欢的一款晨食。香甜可爱，怎么吃都不觉得腻，下面小编为你整理了一些豆沙花面包的做法。

豆沙花面包的配料

豆沙花面包的做法步骤

1. 南瓜洗净、去皮，切块，上锅蒸熟。用勺子压成泥。
2. 将面粉、南瓜泥放入盆中，再把提前用温水化开的酵母倒进去，用筷子搅拌成絮状面团，之后用手揉成一个表面光滑的面团，盖上半湿的布，放置温暖处发酵。
3. 菠菜洗净切段，放入料理机，加入适量水，打成菠菜汁。将菠菜汁缓缓倒入面粉中。
4. 先搅拌成絮状面团，之后用手揉成一个表面光滑的菠菜面团。
5. 当两个面团发酵至2倍大且扒开面团看到明显的蜂窝状组织时，意味着发酵结束。
6. 以南瓜馒头为例：发酵好的面团充分揉搓排气，切成等份的小面团。用手搓圆。
7. 用擀面杖擀成圆片。
8. 放入适量的豆沙馅。
9. 像包包子一样包起来。
10. 把皱褶面朝下，用手揉圆。
11. 用压板压出花纹。
12. 用翻糖花朵模具在另一个颜色的面团上压出一个小花，蘸点水放在之前做好的馒头胚上即可。
13. 这是做好的馒头生胚，二次发酵15-20分钟，用手轻按馒头胚表面，馒头很快回弹就发好了。锅中放足量清水，蒸制15分钟左右，焖5分钟打开锅盖即可。
14. 这是蒸好的包子哦，直接放蒸笼里拍的。
15. 也可以包成鱼嘴形的

豆沙花面包的小贴士

1、酵母必须用温水化开，不能用热水，否则会烫死酵母;
2、制作面团的时候，不要一次加够水量;需要根据面团的软硬度，一点一点酌情加入。总之要使面团软硬适中。
3、包好的包子必须醒发一会再开火蒸熟。
4、必须冷水上锅，这样可以让包子缓缓的膨胀至大。
5、蒸包子的时候在蒸笼上垫上湿蒸布，如果没有，可以在蒸笼上抹一层食用油;
6、包子蒸好后不要急于揭开锅盖，焖5分钟左右出锅好，否则包子会塌下去，看起来扁扁的。


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