红糖核桃馅包子 蜜豆馅包子的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
红糖:活血化瘀
中筋面粉 | 酵母 |
红糖 | 核桃 |
熟黄豆粉 | 馒头改良剂 |
奶粉 | 水 |
蜜豆 |
1.中筋面粉
2.放4克奶粉
3.放1克馒头改良剂
4.拿小碗放酵母
5.用30度温水搅拌均匀放5分钟
6.再倒入面粉
7.揉成面团
8.
用手揉直至表面光滑
9.放入碗中
10.用保鲜膜密封让它发酵
11.准备做红糖核桃馅,先放红糖
12.再放黄豆粉《蒸熟了的红糖水被黄豆粉吸收走》
13.核桃
14.核桃切碎
15.放入红糖黄豆粉里面搅拌均匀
16.面团已经发酵一倍大了
17.拿出来揉让里面空气排出
18.再进行第二次发酵
19.发酵好了,拿出来分割成差不多大小的剂子
20.我想做二种口味,红糖核桃馅跟蜜豆馅
21.这个是红糖核桃馅
22.这个是蜜豆馅
23.我包的还是有点不好看
24.蒸12分钟后用小火蒸3分钟
25.蒸好不要掀开锅盖,等5分钟后再掀开锅盖
26.红糖核桃包
27.蜜豆包