木耳包菜煎饼的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
面粉 | 包菜 |
木耳 | 盐 |
油 | 十三香 |
耗油 | 清水 |
胡椒粉 |
1.准备木耳提前泡发
2.泡发好的木耳
3.清洗干净,我洗了三遍
4.把木耳去根部切成丝
5.包菜半个
6.把包菜冼干净切成丝
7.热锅烧油放入木耳煸炒
8.炒熟后盛出待用
9.锅中放入油放入包菜煸炒
10.放入盐,胡椒粉炒至九分熟即可
11.把包菜木耳放入一个容器里
12.放入少许盐,耗油,十三香搅拌均匀等待冷却
13.准备面粉加入3克盐
14.用温水调成絮状
15.揉成光滑的面团
16.案板上撒上面粉把面条搓成条状切大小一样,份量
17.擀成面皮状
18.放入馅料包成包子的形状锁口收紧
19.放在案板上压成圆形
20.把面团都做成饼
21.热锅刷油放入包好的饼煎制
22.在饼上刷一层油
23.大概两分钟换另一面煎制
24.煎制两面金黄即可,重复21-23步骤把饼煎制完成
25.成品图
揉面要揉到位,木耳要炒熟透才行,包菜炒软即可