王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

白糖:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

发面糖饼的做法

• 1.先把面粉放盆中，再把小苏达，白糖，酵母粉放入，然后把牛奶稍加热，加水在40度左右，一只手拿筷子，另一只手慢慢倒水，随倒随用筷子搅动，搅匀后用手揉面。

• 2.揉好后用保鲜模盖上等待发酵。

• 3.发好后的面发大有毛孔眼。

• 4.用小碗取4勺白糖放入，加1勺面粉拌匀。

• 5.取一部分面放面板上揉一揉让面散发热气。

• 6.然后撮成长条，捏季子。

• 7.把季子压扁。

• 8.擀成皮。

• 9.手拿皮，把糖放入包。

• 10.象包包子是的，把上面多余的面揪下来。

• 11.然后封口面朝下按压扁，在用擀面仗擀几下成形。

• 12.锅中放油把饼放入铬。

• 13.铬到金黄色翻面，铃另一面。

• 14.铬好后装盘。

小贴士

和白糖馅要加点面，以免糖往外溢。