课程名称

石锅鱼制作培训

课程亮点

1、收入高，
2、投入少，
3、市场广，
4、易上手，
5、好创业

适用对象

1、打工族转行创业

学习目标

掌握石锅鱼项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程内容

石锅鱼制作培训内容：
1、配菜的处理、原料的预处理；
2、香料的炒制、石锅鱼的具体成品制作流程；
3、各种石锅鱼的实际联系操作；
4、学习制作石锅鱼秘制的红油；
5、学习制作石锅鱼秘制的酱料；
6、学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片；
石锅鱼的培训项目：湘味红汤石锅鱼、酸汤鸡汁石锅鱼、黄汤石锅鱼、石锅酸菜鱼、养生石锅鸡、石锅排骨；