课程名称

火锅长沙培训

课程亮点

培训内容：羊肉火锅，牛肉火锅，土鸡火锅，土鸭火锅，狗肉火锅，酸菜鱼火锅，麻辣鱼火锅，烤鱼火锅，鱼杂火锅，牛杂火锅，羊蝎子火锅，鸳鸯火锅，猪脚火锅，麻辣火锅，火锅，海鲜火锅，制骨汤火锅，重油火锅，三鲜火锅。

适用对象

火锅培训适合对美食感兴趣的创业者提供技术培训，对想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群。

学习目标

通过培训后，可以掌握火锅的制作方法，并且可以自主开店创业。

课程内容

1，原材料的选购与前期处理。
2，火锅底料各种香料的认识，根据配方进行配比熬制。
3，高汤的制作，掌握吊高汤的技术要领。
4，火锅配备的各种调味酱料的制作。
5，各种涮菜的切配摆盘练习。
6，不同火锅锅底的调味练习。