课程名称

牛杂火锅培训班

课程亮点

1、收入高。2、投入少。3、市场广。4、易上手。5、好创业。

适用对象

1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。

学习目标

掌握项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
理论学习
1.牛杂火锅原材料、香料、油料的选择和应用
2.制作牛杂火锅底料、老油的提炼、保养等质量掌握
3.对牛杂火锅高汤原料的选择，配方熬制的质量
4.制作麻辣火锅、普通鸳鸯锅等
5.牛杂火锅老油的洗炼及其保养方法
6.牛杂火锅菜品、碟碗料的配制及保存
实操练习
1.备原材料，老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
名师指点
各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在学好小吃技术开业赚钱......
创业指导
系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等......