可以去知名度高的小吃培训学校啊，专业的老师一对一指导，轻松掌握核心技术，不用担心学不会。说真话，培训冰糖葫芦，哪家都可以去看，你有没有扎实的去学，或者好好的去学。

想要学习冰糖葫芦，建议还是去专业的小吃机构学校，最好自己亲身实地考察一下，看看环境，设施设备，师资水平等等方面。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

不化冰糖葫芦的培训内容一般分为：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果。

熬糖是较关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。

冰糖葫芦用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉，大街小巷到处可见，冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

所以，选择很重要，选择好培训机构了，冰糖葫芦的要点才能掌握清楚，才能达到事半功倍的学习成绩。