课程名称

滨点简餐培训

课程亮点

实操教学，理论实操相结合，每天知识点巩固，专业创业体系课程

适用对象

西点制作爱好者

学习目标

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧，了解原材料的知识并能灵活运用，课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求

课程内容

1.课程安排：
原材料的认识及设备的使用
讲解西点的由来，特点及西点的流行趋势
西点原料的选择技巧，了解原料的特点和加工方法，
西点制作原理方法及注意事项
开店指导
反复练习熟练掌握
2.西点主要学习内容：?酱汁调配，沙拉的制作，低卡热食制作，面包小点+薄饼披萨，小吃三明治+开店指导健身餐，意面，暖沙拉，创意小吃，主食类，饮品，独特的手调酱汁系列等技术。网红波奇饭、手工汉堡、厚切三明治等制作学习，泰国菜系列和日式便当，
学习网红菜系，班迪尼克蛋、巴西莓碗、凯撒大帝、意大利普切塔等等
3.老师向学员讲解如何选址开店、装修设计、市场定位、营销策划、推广宣传等。