课程名称

三汁焖锅培训

学习目标

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握三汁焖锅的专业知识以及实操技巧，了解原材料的知识并能灵活运用，课程完成后达到开餐饮店的水平。

课程内容

三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，\\\
全国名火锅\\\
评比中，\\\
三汁焖锅\\\
脱颖而出，被中国烹协评定为\\\
中华名火锅\\\
。
10?论+90?操+课程辅导
教学流程
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术 。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3.备三汁焖锅原材料，老师旁边检查。
4.自己操作三汁焖锅所有流程，制作出成品。
5.反复练习三汁焖锅，体验工艺流程的奥妙。
6.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7.三汁焖锅配方的学习，实际动手操作。