课程名称

怪味鸡培训

学习目标

掌握核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程内容

怪味鸡，又叫秧盆鸡，是中国省和市常见的特色传统名菜。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
10?论+90?操+课程辅导
教学流程
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术 。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3.备怪味鸡原材料，老师旁边检查。
4.自己操作怪味鸡所有流程，制作出成品。
5.反复练习怪味鸡，体验工艺流程的奥妙。
6.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7.怪味鸡配方的学习，实际动手操作。