课程名称

西点师培训班

课程亮点

小班教学，点对点辅导，全程实操 培训课程安排：示范+实习+辅导

适用对象

适合想学习技术的人群

学习目标

以培养精通面包、蛋糕、酥点、冷冻甜点等常用西点制品制作，注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才为目标。

课程内容

课程内容：
蛋糕课程：
常温蛋糕：巧克力瑞士卷、元宝蛋糕、虎皮蛋糕、蜂巢蛋糕、红丝绒蛋糕等；
裱花制作：玫瑰花、百合花、荷花、虎、奥斯汀等；
整体蛋糕：圣诞节蛋糕、祝寿蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。
面包点心课程：
酥点：香葱曲奇、花生酥、拿酥蛋挞、蔓越莓饼干、蛋黄酥、肉松酥饼、葡式蛋挞、羊角酥等；
面包：豆沙餐包、椰蓉面包、雪山包、毛毛虫、抹茶红豆面包、丹麦牛角、法式长棍面包、卡门贝尔等；
翻糖点心：翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕等。
甜品饮品课程：
甜品：水果慕斯、提拉米苏、巧克力慕斯、布丁、苹果派、坚果塔、奶油泡芙等；
咖啡饮品：港式奶茶、珍珠奶茶、百香凤梨茶、芒果奶乐风炫、蓝莓乳酸思慕雪等