课程名称

手工巧克力班

课程亮点

小班开课，
一对一教学，
全部实际操作练习，
老师手把手教学，
签包教包会合同。

适用对象

零基础烘焙爱好者

学习目标

专业实用的教学内容

课程内容

巧克力理论 星空巧克力制作
熟悉不同品牌手工巧克力的品质及运用，
细腻度与光滑度掌握，巧克力熔点及口味改良，巧克力温度调和
手工巧克力实践
巧克力与模具正确使用
巧克力调温 星空巧克力
巧克力制球 各种口味生巧克力
球形巧克力制作
酒心巧克力
巧克力插件
软心巧克力
坚果巧克力
巧克力调馅