课程名称

石狮烧烤培训学校

适用对象

1、打工族转行创业。

学习目标

掌握烧烤培训项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店经营。

课程内容

课程内容
10%理论+90%实操+课程辅导
理论学习
1、烧烤原料、配料、设备、工具的认识与运用
2、香料油、烧烤小料的制作方法
3、蔬菜类菜品的处理同串制技术
4、肉类菜品的处理同串制技术
5、海鲜类菜品的处理同串制技术
6、其他类烧烤原料的制作
8、烧烤成品烤制火候的把握
9、烧烤原材料的保管、保鲜技术、进货渠道等
实操练习
1、按照老师提供的配方备原材料
2、自己操作所有沙县小吃制作流程，制作出成品
3、老师全程指导学习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，真正让学员能熟练制作出正宗的沙县小吃来
名师指导
1、实训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0基础0经验多能让你学好小吃技术可以赚钱......
创业指导
系统学习开店、摆摊、线上经营知识，包括：店面、路边摊选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等......