课程名称

破酥包小吃培训

课程亮点

小班教学，
点对点辅导，
全程实操，中途不收取任何费用，
培训课程安排：示范+实习+辅导

适用对象

0基础教学，适合任何人群

学习目标

实现轻松高薪创业

课程内容

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。
培训内容
1、破酥包培训的系统讲述； 2、破酥包培训原料的选购； 3、破酥包培训食材的预加工； 4、破酥包培训加工的基本标准； 5、破酥包培训加工的工艺步骤； 6、破酥包培训经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧投资分析，经营管理。
课程详情：
破酥包是云南昆明的传统风味特色小吃，破酥包顾名思义，甜中带咸，酥软化渣，稍不留心，摔落地下，立刻散身破碎，破酥包有甜有咸，有荤有素，在中国特色小吃品种中堪称一绝。破酥包是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇未等制成，由于重油、重糖、烂面(大酵面)作皮，破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，尤受老幼欢迎。破酥包出笼后饱满洁白，每个包子都垫有一张洁净白纸，以避免粘笼，收口处微开，隐约可见内部馅心，撕去白纸，趁热临口，皮坯酥软醇香，入口有化溶之感，是整个特色小吃中具有隆重一笔的经典特色小吃。