豆腐皮小白菜猪肉馅包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
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学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
小白菜:活血化瘀
猪肉:滋阴
干豆腐皮 | 小白菜 |
面粉 | 猪肉 |
温水 | 酵母粉 |
盐 | 油 |
蚝油 | 十三香 |
小葱苗 |
1.找个干净盆子,用适量的温水把酵母粉化开,拌均后少加点盐后加入3碗面粉把它们和成面团。
2.盖上一个盖子等待发酵。
3.面大约2小时左右发酵制比刚和好的面团大出两倍时,此刻的面就算发酵好了。
4.把馅料准备好,干豆腐皮用水泡好洗干净,小白菜洗干净后用热水焯一遍,去除多余的水份备用。
5.把所有馅料都切成碎丁,加入适量的蚝油,油,盐,十三香,酱油拌均匀了备用。
6.把面分几次揉一揉,擀成包子皮。
7.包皮里加入适量的馅子。
8.包成自己喜欢的包子形状来。
9.凉水入锅,盖上盖子二次发酵大约二十分钟左右,开大火开始蒸包子。
10.大约蒸二十分钟就熟了,关火焖一分钟后马上打开锅盖。
11.装盘上桌了。
二次发酵分重要,不要太过了或时间太短了,这样都会影响到包子的口感。