王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

来一起做做这道黑胡椒番茄牛腩煲吧～无油依然味道好!准备好材料剩下的就交给电饭煲，很简单哟!下面小编为你整理了一些火锅牛腩的做法。

　　火锅牛腩的配料

火锅牛腩的做法步骤

1. 准备材料～蔬菜洗洗切切～

2. 番茄头顶划十字用热水烫一下。

3. 轻松去皮～然后切块。

4. 牛腩(我还加了牛骨)，加姜片，葱段一起入锅。

5. 放入冷水。

6. 大火煮开。然后冲洗干净。

7. 吧切好的菜，焯过水的牛肉一起放入电压力锅内胆(如果没有的话直接用高压锅也可以，或者多功能电饭煲)

8. 加入配料中的调料。再加入两大碗水(能隐隐看到水面即可，番茄蘑菇都会出水的，不用太多)

9. 然后放入电压力锅中，我是晚上准备的，所以直接选择炖肉，预约时间就可以睡觉啦～第二天早晨真的是被香醒的!!

10. 成品～牛肉本身的油脂就很香啦～

11. 早餐～

12. 成品～

火锅牛腩的小贴士

1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

食用注意事项

一般人群均可食用，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。