王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

抹茶华夫饼的做法

• 1.准备所有材料并过秤。

• 2.鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和牛奶拌匀，所有干粉搅匀一起过筛加入鸡蛋中。（低筋面粉＋玉米淀粉＋泡打粉＋抺茶粉）

• 3.再加入色拉油搅拌均匀

• 4.全部搅成一盆顺滑的面糊。

• 5.模具两面都中小火加热，两面刷上油。

• 6.加热至滴水嗞声便可以舀入面糊，转小火，从中间开始倒，慢慢填满，合上盖子。我比较喜欢不满的样式，所以没有倒满。

• 7.大概一两分钟后翻面继续加热一两分钟至轻松分离便完成。 小心过火，中途要多次并小心打开模具，细心观察。

• 8.洒上糖粉，浇上枫糖浆，再加上好的搭档草莓小姐，美美的抹茶味华夫饼出炉了！

小贴士

这个份量可以做8张不满框的华夫饼，大家可以酌量增减。