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更新时间:2023-06-14 16:29:04





西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


馒头怎么做好吃

馒头,又称之为馍、蒸馍 ,中国特色传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品。本文是小编带给大家的馒头的做法,希望大家喜欢。


怎么做馒头:白馒头


食材准备
面粉300克,酵母3克,白糖20克,温水140ml。
方法步骤
1、 面粉中加入白糖搅拌均匀待用;
2、将酵母粉倒入35度左右的温水中静置5分钟;
3、将酵母水倒入面粉中搅成絮状,然后揉成面团;
4、反复揉搓面团直至光滑细腻后盖盖发酵至两倍大;
5、面团揉一揉排气,然后分小剂,整形成馒头,盖湿纱布二次发酵;
6、锅中加水,放馒头入蒸锅,盖盖,水开后再蒸15分钟左右,关火焖2分钟即可。
小贴士
二次发酵的时间,夏季大约18分钟,冬季略长。


怎么做馒头:南瓜馒头


食材准备
南瓜300克,面粉300克,酵母2克。
方法步骤
1、将南瓜去皮去瓤切块,蒸熟后捣烂,待其温热后加入酵母搅匀;
2、然后将南瓜泥加入到面粉中,揉匀后盖膜发酵至两倍大;
3、将面团揉出空气,分成小剂,整形成馒头状,在发酵20分钟;
4、馒头上凉水蒸锅,中火开锅后再蒸20分钟,关火焖2分钟即可。


怎么做馒头:红糖馒头


食材准备
红糖50克,面粉250克,酵母2.5克,水125克,盐2克。
方法步骤
1、将红糖加水煮开,晾至温热,然后倒入面粉,加入酵母粉和盐;
2、搅拌至没有水份后揉成团,放于温暖处发酵至两倍大;
3、然后再次揉匀,擀成薄片,然后刷上清水卷起切成小段;
4、放入刷油的蒸笼中醒半小时,然后蒸20分钟左右,焖2分钟即可。
小贴士
气温低的时候醒的时间更长,直到大了一圈才可以蒸。


馒头营养成分


馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蛋白质含量
有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。
药用价值
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。[6]
营养价值
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。


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