应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

干香菇:祛风解毒
胡萝卜:活血化瘀
糯米:活血化瘀

食材用料

珍珠丸子-糯米饭团-糯米胡萝卜香菇丸子的做法

• 1.糯米和香菇都是头天晚上泡好，早上清洗沥干的。

• 2.干香菇我买的小朵的，很香，干香菇比起新鲜的香菇会更有一股特别的香味。胡萝卜用了大半根。

• 3.香菇泡好清洗后切丁，胡萝卜切丁，葱切丁，备用。

• 4.猪肉洗干净，用凉水泡半个小时，把血水泡出来。我买的土猪肉，很嫩很香，猪肉正常因该4肥6瘦吃起来比较香，可是我实在吃不了太肥的，加上家里有个1岁多的孩子也不易吃油腻，就买的偏瘦一点的。

• 5.猪肉剁成泥，不论包包子还是做丸子，我都喜欢自己剁肉，手工剁的比机打的吃起来更筋道，把剁好的肉放入一个偏大的容器，剁肉的时候切两片生姜一起剁碎。

• 6.然后放入料酒、酱油、柱侯酱、盐、一点清水后按顺时针搅拌至上劲，再放入香菇和胡萝卜丁一起搅拌，拌好后再放一点生粉搅拌就可以了。

• 7.然后把肉泥捏成自己需要大小的丸子，在糯米里面滚动，直至都均匀的沾上糯米为止，放入蒸炉蒸，冷水下锅蒸，蒸15分钟左右，闷3分钟开锅。（因为孩子哭闹的缘故我就没有拍滚糯米和蒸煮时的特写）

• 8.装盘即可，趁热食用，不然冷却了糯米的水份会挥发，就没那么糯的口感了。

• 9.搭配蔬菜粥是很解腻的哟

• 10.孩子吃起来也很开胃的。里面融入了胡萝卜和香菇，也是一道很健康的菜品。

• 11.后撒上葱花，上面忘记说了

小贴士

这道菜没有放五香粉，其实猪肉的本质香味就已经很美味了，在融入各种香菇胡萝卜的菜香，真的没必要太重口味了。我做的食物基本都是崇尚原味，慢慢你们就习惯了。