瑶柱烧冬瓜的做法技术培训
- 上课方式:
- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领政府补贴:你学技术政府买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
冬瓜:活血化瘀
冬瓜 | 干瑶柱 |
玉米淀粉 | 蚝油 |
生抽 | 葱 |
油 |
1.提前一晚备好瑶柱
2.瑶柱清洗干净,放入碗内,加半碗清水,盖保鲜膜,冰箱冷藏过夜
3.泡发好的瑶柱捞出,捏成丝,泡瑶柱的水留着备用;冬瓜去皮切条,小葱切好备用
4.锅热倒油,中火,放入葱白爆香
5.倒入瑶柱丝翻炒半分钟
6.下冬瓜翻炒两分钟左右,再倒入泡发瑶柱的水
7.煮沸后放少许蚝油、生抽拌均,盖上锅盖,调小火焖煮3-5分钟
8.玉米淀粉加少许水调匀,冬瓜煮至汤汁浓稠,调回中火,倒入水淀粉翻拌均匀,撒上葱花出锅
9.盛盘
冬瓜喜欢吃爽口些的注意焖煮时间,三分钟左右查看一下;瑶柱本身带有咸鲜味,调味料无需过多,蚝油和生抽少许即可,不需要再加盐。