王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

简介

又到了亲子同乐的时光，简单又易上手的「DIY盆栽奶酪甜点」，除了甜蜜又多了令人惊艳的美味甜点~我的奶酪发芽了，奶酪为纯手工制作，自然原味，底下的奶酪非常绵密香浓，而上头的巧克力碎片酥脆微甜，再放上薄荷叶就是人见人爱的盆栽奶酪甜点，一入口就尝的到满口的奶香味，真的是好吃又有创意的坊间流行盆栽甜点。

材料

OREO饼干1盒
柠檬草11片
牛奶1500ml
动物性鲜奶油250ml
吉利丁片9片
香草荚1.5根
细砂糖适量

做法

1. 1

   准备食材

2. 2

   香草奶酪吉利丁片先用冰水软化

3. 3

   香草奶酪将香草荚中间划一刀, 将香草荚中的香草籽刮出至牛奶中

4. 4

   香草奶酪加入细砂糖至香草牛奶中

5. 5

   香草奶酪加入动物性鲜奶油

6. 6

   香草奶酪放到瓦斯炉上小火煮一下就可加入软化柠干水分的吉利丁片, 煮倒吉利丁片看不见即完成

7. 7

   香草奶酪记得取出香草荚

8. 8

   [香草巧克力奶酪]加一些巧克力酱就会变成巧克力口味

9. 9

   香草奶酪将香草牛奶装入布丁杯中, 冷藏约4小时

10. 10

    准备敲饼干

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    将饼干放入塑胶袋中, 利用擀面棍敲打饼干

12. 12

    饼干变成小碎片

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    准备组装

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    将冷藏后的奶酪上方加入巧克力饼干碎片

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    放上柠檬草即完成

16. 16

    好吃美味的盆栽奶酪甜点可享用囉!