营养全面素包子的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
胡萝卜:活血化瘀
绿豆芽:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜 | 黑木耳 |
水发香菇 | 绿豆芽 |
鸡蛋 | 虾皮 |
普通面粉 | 低水40度水 |
葱姜末 | 盐 |
蚝油 | 鸡精 |
食用油 | 白胡椒粉 |
香油 | 酵母 |
糖 | 泡打粉 |
食用碱水 |
1.准备所有食材洗净备用
2.鸡蛋打散倒入少许食用油炒熟划碎备用,葱姜切末。
3.香菇和木耳切碎,胡萝卜用擦板擦碎
4.绿豆芽放入炒锅小火炒出水份,放凉切碎备用(锅中不放油)
5.另起锅放少许食用油爆香葱姜末
6.然后倒入洗净控干虾皮煸出香味
7.在倒入胡萝卜炒倒胡萝卜
8.随后倒入香菇,黑木耳和绿豆芽及鸡蛋碎炒匀
9.加少许盐和蚝油及白胡椒粉再次炒匀关火,放剩下的葱花和香油拌匀即可
10.面粉加入酵母,糖,泡打粉用温水和成面团,盖上保鲜膜发酵二倍大成蜂窝状
11.加入少许食用碱水揉匀放入少许干面粉再次揉圆即可
12.分出小面挤擀成皮包入素馅儿
13.捏成包子
14.分二屉码放屉上,入冷水锅中小火盖上盖小火上气改大火蒸15分钟即可
15.香喷喷素包子出锅了
提示:食材供参考,小火入蒸锅让发面在锅中起二次发酵做用,上气在改大火蒸熟,馅儿要提前备好放凉用。