西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

红糖豆沙扭结面包的家常做法

面包的做法是有很多种花样的，这款红糖豆沙扭结面包的做法，简单又有营养，是很不错的早餐哦。以下是红糖豆沙扭结面包的做法介绍，欢迎阅读!

制作红糖豆沙扭结面包的食材

红糖豆沙扭结面包的做法步骤

1.所有的东东过称准备好。
2.将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。
糖和盐分别入面包机两角，酵母后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。
3.这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面10-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。
4.将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发
5.将发好的面团排气好，分成均匀的8等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。
6.将豆沙馅团好备用
7.将面团擀成圆饼，放入豆沙馅，捏紧收口。
8.将圆饼擀成牛舌状后，用利刀在中间划几刀。注意不要划透了。
9.拎起牛舌状的面包，捏紧两头，向反方向一扭，捏紧底部即可。放到温暖处发酵二倍大
10.表面刷蛋液撒上芝麻，预热烤箱180度，中层，上下火17分钟即熟。
11.香喷喷的面包出炉了

营养价值高的面包

1.全谷类面包
全谷类营养主要来自麸皮和糠、胚芽、胚乳。麸皮和糠含有丰富的纤维质，可保持肠道蠕动，避免便秘;胚芽虽然只占种子的2%，但营养却占了整个种子的97%，富含维生素B群、维生素E、多元不饱和脂肪酸;胚乳的醣类和蛋白质则是热量主要来源。
全谷面包必须是使用整颗谷粒经过破碎、粉碎、磨成细粉的原料，且保有与原来谷物相同比例的内胚乳、胚芽和麸皮，才可称为全谷类。此外，除了小麦外，全谷类还包括大麦、小米、黑麦、糙米、燕麦等。挑选全谷面包时，必须要看清标示，确定是全谷粉制成的全谷面包，再下手购买。
2.白面包
当小麦要制成精致面粉时，会将胚芽与麸皮和糠都去除，只留下胚乳，再将胚乳磨成粉。白面包是由精致面粉制成，由於精致的面粉少了麸皮和糠及胚芽的养分，营养成分流失较多。
有些面包的标示会让人误以为产品很健康，如百分之百小麦面粉、营养强化小麦面粉等。其实，百分之百小麦面粉只是精致白面粉的另一种说法;而营养强化面粉这个词，代表的只是在白面粉中，加入替代糠和胚芽的维生素B群和铁，消费者在挑面包时记得要睁大眼睛。
3.全麦面包
挑选全麦面包时，记得要挑选以百分之百全谷面粉制成的面包。通常全麦面粉应该会列在成分表的第一项，也是唯一的面粉。许多号称全麦的产品，其实是只是在白面粉中加入一点全麦面粉，还可能含有食用色素，吃多了会对身体有负担。
4.「多谷类」种子面包
这些含有谷类及种子的面包，看似健康，但有些面包仍以精致白面粉作为主要原料，谷类与种子只占原料的一小部分。「多谷类」的标示只是告诉消费者，这种面包含有不同的谷类，但并不代表含有未经精致化的谷类。

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