荠菜包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
荠菜:活血化瘀
白菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
荠菜 | 白菜 |
面粉 | 水 |
花生油 | 香油 |
葱花 | 盐 |
十三香 | 味极鲜 |
1.这次忘了拍了用的上一次的,面粉中间挖一洞倒入酵母水,搅拌均匀后揉成面团,温暖处发酵两个小时左右
2.荠菜摘好洗干净后,控水备用
3.葱切成细细的葱花
4.白菜剁细,把水尽量挤出
5.肉切小块,稍稍一剁
6.荠菜剁的细细的,用手挤出水分
7.把剁好的菜放盆里,加入盐,味极鲜,香油,花生油,十三香搅拌均匀
8.切下一块面揉光滑了,搓成粗条状
9.切成大小均匀的剂子
10.擀成圆皮
11.把菜放到面皮中间用勺子压结实
12.包成包子
13.放到蒸笼里,放的时候要每个都留有空隙的,先开大火,开锅后转中火
14.二十五分钟后就可以关火了,关火后稍等一会后再开锅
15.成品图
1.白菜,荠菜剁的时候加盐更容易渗出水
2.酵母水要用温水化开
3.蒸包子的时候好下面放蒸布或者竹帘子