红豆火腿奶酪面包的做法技术培训
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烧烤培训 烧烤培训课程:烧烤配方适用的范围:自动旋转烤、炭香烤 无烟气烤 无烟电烤 美味来烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
火腿:开胃
高粉 | 奶粉 |
水 | 鸡蛋 |
糖 | 盐 |
酵母 | 黄油 |
蜜豆 | 火腿 |
奶油奶酪 | 干果碎 |
西蓝花 |
1.揉面部分:面包机先液体再固体,水可以放想要的一半,再中途适当加,毕竟面粉吸水不同,糖盐对角,酵母放中间,揉至粗膜放软化的黄油,继续揉至扩展阶段,盖盖发酵到两倍大
2.拿出排气,这次分了六份,盖保鲜膜松弛十分钟,三份放一起,擀成长方形面饼
3.下边缘撵薄,加蜜豆,从上到下卷成卷
4.卷起的卷按扁,用刀从中间割开为二,但留一头不割断,如图把两边拧劲,盘成合适模具的卷
5.糖50g,软化的奶油奶酪,加火腿碎一起拌匀当馅
6.另外三份面团分别拍扁入馅,包包子手法,当时不需要那么多褶啦,收圆,如果想包长形,就把面团搓长条擀开就可以啦
7.提前烤箱预热上下30度,底部坐两碗温热的水,整形面包进去二次发酵40分钟左右,出来后薄刷蛋液,西蓝花碎,坚果碎可以挤番茄酱装饰,黑色的是碾碎了半片奥利奥,嘿嘿
8.烤箱上火160,下火180预热,放中层,烤20分钟,因为面团大小不同,小面团好了提前拿出,大的上下各升高10度再烤5分左右
9.做出来家人已入睡,早饭主食妥妥的