王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

巧克力卡仕达手撕包的做法

• 1.把所有材料放入面包机 启动和面程序 预留一部分蛋液刷表面

• 2.揉到扩展阶段就可以了

• 3.自然发酵至两倍大

• 4.取出排气 松弛十分钟

• 5.然后用擀面杖擀成约一厘米厚的面皮

• 6.一分为二 一半抹上少许的巧克力 一半卡仕达酱

• 7.再切割成三厘米左右见方的方块 其实大小自己随意

• 8.然后一个巧克力一个卡仕达交叉排列在吐司模具里 也可以用6寸圆模 用阳极模具 要记得涂油 放入烤箱发酵 放热水保持湿度（我因为第一次放入8寸圆模了 结果一圈都没铺满 就换了吐司模具 所以面包经过一次折腾有些脏）

• 9.发酵至两倍大 刷蛋液

• 10.放入预热好的烤箱 180度 25分钟

• 11.第一次做有些丑 但是味道不错 撕一块是巧克力的 再来一块卡仕达的 完美 (*^▽^*)

• 12.拉丝效果也不错哦

小贴士

本来想做8寸圆模的 结果参照其他的菜谱做完发现 根本铺不满 这是个六寸的量 家里没有6寸圆模 就改用吐司模具了 这个配方的用量一定要注意模具的大小哦
巧克力是之前做泡芙剩下的 稍微加热成液体就好了 用巧克力酱也可以 卡仕达也是剩下的 想做请参考之前的菜谱 香草奶油卡仕达酱