福州烘焙培训,领路人教育培训
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学习资料知识点
这款葡萄干吐司面包是平时日常生活中很常见的早餐面包,其实家常做法很简单,在家用烤箱也可以做出来哦。下面一起来看看葡萄干吐司面包的做法介绍吧,希望对你有帮助!
1.面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。
2.放入黄油揉至面筋扩展阶段。
3.盖上保鲜膜放到温水盆中饧制,1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。
4.葡萄干洗净擦干。
5.将面团分割揉匀。
6.将面团擀开,撒上葡萄干。
7.从一头卷起来。
8.调转90度再擀开。
9.从内测卷起来。
10.3个都卷好后,放入吐司模中。
11.放入烤箱用38度饧1小时,8分满取出。
12.放入预热好的烤箱中,用200度烤40分钟。
13.取出来倒扣脱模。
14.晾凉切片即可享用。
注意适量
葡萄干营养确实非常丰富,它富含很多维生素,是人体必需的营养。如果有条件经常吃一些葡萄干,不仅会美容养颜,而且还会通便理气。但是葡萄干糖分太高,尤其是新疆的葡萄干,是新鲜葡萄糖分的4倍,属于高热量水果,这样的葡萄干吃多了当然会发胖,所以吃的时候要注意适量,每天吃十几颗就可以了。
葡萄干吃法
葡萄干儿既然是这么好的食物,如何吃既能吃得健康又不发胖,不要把葡萄干当成零嘴来吃,葡萄干可以配合着做米饭做粥,甚至做面包做一些小饼干,把葡萄干作为一种配料,这样吃起来不太好干,别有一番风味,而且还可以减少葡萄干的食用量。打果汁的时候放上几个葡萄干,果汁会更加香甜,这样更利于葡萄干里面维c的吸收。
葡萄干因为糖分高,很多患有糖尿病的人不一使用,另外本身已经是非常虚胖的人也不宜食用葡萄干,葡萄干不应该和含钾高的食物同吃,这样会导致胃痉挛,腹胀,严重的会出现心律失常。无论再好的东西吃得过多都会引起伤害,早饭吃多了确实会发胖,所以在吃的时候要注意用量,把葡萄干吃得更健康。
一次不要吃太多
吃多了会引起营养过剩,一天吃个几十克就可以了,不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。这样会摄取过多的糖分,而没有及时分解的糖分会转化为脂肪。因而,要减肥的人更加要注意,不能多吃哦。
糖尿病患者不宜食用
除了糖尿病患者外,其他人群都适宜食用。糖尿病患者体内的糖分本来就过高,而葡萄干中则含有大量的葡萄糖。
服用一些药物时不宜吃葡萄干
服用安体舒通、氨苯蝶啶与补钾时,不宜与葡萄干同食;
不能与含钾量高的食物同食
葡萄干与含钾量高的食物同食,容易引起高血钾病,造成肠胃痉挛,腹胀或腹泻,甚至心率失常等后果。含钾量高的食物有很多,如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等,如果吃了这些食物,要等两三个小时,这些食物都消化得差不多了,再吃葡萄干。
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