王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

部队火锅是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮·..待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。下面小编为你整理了一些韩国正宗部队火锅的做法。

韩国正宗部队火锅的配料

年糕一袋 泡面一包

豆腐一盒 午餐肉一盒

生菜200克 洋葱1个

辣白菜100克 蘑菇200克

辅料

韩国辣酱适量 水(高汤)

韩国正宗部队火锅的做法步骤

1. 洋葱洗净去皮切块，放在利仁火锅里。

2. 生菜掰成块洗净码在洋葱上边。

3. 辣白菜切块放在生菜上边。

4. 准备好豆腐切块，午餐肉切片、年糕，蘑菇一起摆在上边。

5. 放上一大勺韩国辣酱。

6. 放上一包泡面。

7. 倒入适量高汤或者清水。

8. 接通电源，开大火。

9. 水开后，待食材满满煮熟就可以吃了。

10.

韩国部队火锅的典故

韩式部队火锅，这个名字，大家应该很熟悉。可是，你知道部队火锅的由来吗?你知道部队火锅背后的故事吗?今天小编就来为你说道说道。

传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。

美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。

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