课程名称

上海生煎包培训

课程亮点

1、理论+实操，
2、导师现场实操，
3、理论为辅，
4、实操为主，
5、毕业推荐就业

适用对象

开店就业或兴趣人群

学习目标

通过学习，掌握煎包制作技巧

课程内容

生煎又称生煎馒头，上海市传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金黄色时.撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盆。
学习内容：1. 馅心调制和皮冻制作2. 包子基本功训练3. 实战训练操作学习课程：制皮东→调面团→制馅→生胚成型→煎制教学特色：1. 传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。